2012-03-01から1ヶ月間の記事一覧
Corona Extra(コローナ・エクストラ)。メキシコのModelo(モデーロ)社が醸造するこのビールは、珍しく透明な瓶に入ったラガービール。日本でも結構売られているし、中身が入った状態では綺麗な黄金色の瓶なので目にする人は多いかも。色は瓶で見たとおり、綺…
HOBGOBLIN(ホブゴブリン)。英国Wychwood(ウィッチウッド)醸造所で醸造されるこのビールはDark English Aleと自ら称すように、ペールエールで用いられるクリスタルモルトの他にチョコレートモルトを使用しており、注ぐと濃い褐色をしている。香りは典型的なエ…
Tongerlo PRIOR(トンゲルロー・プリオル)。1133年に設立されたトンゲルロー修道院のレシピに則って造られる、所謂アビィビール。醸造所はCharles Quintと同じハーヒト醸造所で、同醸造所では他にPRIMUS(プリムス)やMystic(ミスティック)といった銘柄を取り扱…
Budweiser(バドワイザー)。ハイネケンと並んでわざわざ感想を述べるまでもないほど有名なビールだが、超久々に飲んだので、Wikipedia他の情報も併せて。スタイルはピルスナーで、典型的なラガービールのバドワイザーは、ドイツ系アメリカ人のAdolphus Busch(…
CANTILLON Kriek(カンティヨン・クリーク)。ブリュッセルにあるカンティヨン醸造所で創られるランビック・フルーツビールで、2年以上熟成させたランビックビールに酸味の強いサクランボを漬け込み、さらにオーク樽で半年近く熟成させたもの。二次発酵で内圧…
Keizer Karel Charles Quint Rouge Rubis(ケイゼルカーレル・チャールズクイント・ルビーレッド)。以前紹介したゴールデンブロンドの色違い。ゴールデンブロンドと違い、こちらはトウモロコシの代わりにオレンジピールが使用されている。注ぐとルビーレッド…
Paulaner Hefe-Weissbier(ポーラナー・ヘーフェ・ヴァイスビア)。Hefeは酵母、Weissbierは白ビールを意味し、「(無濾過で)酵母入りの白ビール」と言う名前がつけられたこのビールは、ドイツで最も有名な醸造所、ポーラナー社の代表作であるらしい。ちなみに…
Heineken Dark(ハイネケン・ダーク)。ハイネケンブランドのビールは定番のグリーンボトル(缶)、オールドブラウン、ダーク、スペシャルダーク、ボック、バクラーと数多くあるが、日本ではグリーンとダークのみがキリンのライセンスの元で販売されている。こち…